Cicoria goriziana RB-sementi "GIULIA" Questa varietà di cicoria grumolo si sviluppa con tipo di cespo a forma del fiore di rosa, ha fogliame rosso rosato tenue a segmento liscio. Questa tipologia si semi viene venduta esclusivamente in pillole essendo un prodotto destinato a produzioni esclusivamente professionali. Questa tipologia di Cicoria rosa di Gorizia è una selezione locale italiana molto ricercata e di nicchia. La cicoria Goriziana rende al meglio per raccolte invernali con forzatura, il peso medio del ciuffo in raccolta si aggira 50-55 grammi. Consigliamo una densità di 7 piante al metro quadro
CALENDARIO DI CAMPAGNA
Semina zona Veneto: dal 20 di Luglio
Raccolta zona nord Italia: da fine Dicembre + forzatura
Semina zona centro-sud Italia: dal 20 Luglio
Raccolta zona centro-sud Italia: da metà Dicembre + forzatura
SESTO D'IMPIANTO
Distanza di semina sulla fila: 20-30 cm
Distanza di semina da fila a fila: 35-40 cm
Profondità di semina sulla fila: 1-1.5 cm
Tempi di germinazione: 10-12 giorni
Temperatura di germinazione: 15-18°
Temperatura di trapianto: almeno 18-25° (temperatura del terreno)
Dopo circa 15/20 giorni, quando le foglie sono alte 6/8 cm, provvedere al diradamento delle piantine nate troppo fitte. La cicoria è una pianta dalle notevoli esigenze idriche, richiede annaffiature costanti per tutto il ciclo vegetativo. La frequenza degli interventi dipende dal periodo di coltivazione, nel periodo estivo dovranno essere più frequenti data la temperatura maggiore. La rincalzatura è sconsigliata, invece è necessaria la forzatura per alcune cultivar.
NOTA: La forzatura è un processo di imbianchimento delle coste che consiste nel lasciare la pianta, estratta dalla terra con tutta la radice, al buio e a temperatura mite per 2-3 settimane avendo cura di annaffiare le radici ogni 3-4 giorni. Questo processo rafforza le coste e favorisce lo sviluppo dei giovani germogli al centro della pianta, migliorandone la compattezza e la colorazione.
