Indivia scarola - Cornetto di Bordeaux selezione Sillaro è una varietà di endivia allungata che viene utilizzata per effettuare coltivazioni per la raccolta a "pannocchia". Come posizionamento di produzione si colloca come ciclo biologico vegetativo medio-tardivo per produzioni Autunnali-Invernali. La pianta si presenta esteticamente dottata di grandi cespi dalla evidente forma allungata diversa dalle classiche endivie, con fogliame avvolgente di colore molto intenso e brillante. Questa cultivar di Bordeaux possiede grandi doti per quanto riguarda la tolleranza a temperature fredde.
La semina per questa varietà può essere effettuata a spaglio oppure a spaglio con sostegno a "baulatura" in filari. La baulatura rappresenta quel tipo di tecnica di lavorazione del terreno per cui si creano dei rialzi del filare in cui si effettua la semina cosi da tenere maggiormente rialzato l'ortaggio in questione e favorire il drenaggio del flusso idrico e l'espansione radicale. E' consigliato effettuare delle preparazioni del terreno prima della semina con concime organico o organo/minerale (verificando prima presso il tecnico di fiducia lo stato del terreno). Nel caso di un trapianto su un terreno forte è consigliabile effettuare una pre-lavorazione del terreno (alleggerimento) prima di effettuare la "Baulatura" e disporla a filari multipli con distanza tra i filari di 25-30 cm. Nel proseguire della coltivazione è possibile integrare l'alimentazione della pianta con concimi a titolazione trivalente: Azoto (N) 15 - Fosforo (P) 10 - Potassio (K) 15, oppure prodotti a base di alghe. Nella terapia contro le malattia e insetti sono preferibili dei trattamenti BIO (biologici) essendo delle coltivazioni di breve durata. Questa tipologia di ortaggio gradisce delle esposizioni di coltivazione soleggiata, e terreni di pH 6.5/7.5 di medio impasto, fertile, fresco e soffice. Le temperature ottimali per la crescita sono 18/20 °C e la minima assoluta 5/6°C. Al di sopra dei 21°C si rischia la termo dormienza del seme.
