Pomodoro BIO “KAKAO F1” è una varietà di di nicchia del segmento "tondo appiattito" di tipo ibrido F1 e seme certificato Biologico. La pianta si presenta con portamento di tipo intermedio con vegetazione generosa e coprente, adatta all coltivazione in ambiente protetto "Serra". I palchi della pianta sono mediamente raccolti tra loro, portando in media 4/5 frutti ciascuno, inoltre la pianta possiede notevoli resistenze genetiche contro le malattie fungine. Il frutto è di forma tonda e leggermente appiattita possiede un peso medio di circa 120-150 gr., si mostra di colore rosso scuro con colletto verde nella fase precedente alla maturazione per poi ottenere un colore bronzo scuro con colletto mediamente verde in fase di raccolta. La raccolta del frutto di questa cultivar viene consigliato durente l'epoca dell' ivaiatura del frutto (il momento in cui il frutto vira dal colore verde al colore bronzo). Il confezionamento ideale per il prodotto finito è il pack da 4 o 6 pezzi o nel tradizionale metodo in cassetta. Pomodoro Kakao F1 viene considerato come il tondo appiattito dai molteplici sbocchi di vendita, partendo dal mercato fresco, passando per la piccola distribuzione e arrivando presso la grande distribuzione ed export.
Nascita e crescita del seme richiedono un clima temperato caldo a lungo fotoperiodo, il pomodoro teme estremamente il freddo.
La procedura ottimale di coltivazione consiste in una germinazione in semenzaio a temperatura controllata tra i 22°C e 25°C per 8-10 giorni, seguito poi da un primo trapianto in vaso in cui si può scendere ad una temperatura di 20-22°C per 50-60 giorni, infine si può procedere al trapianto in terra piena o sotto serra, a seconda della zona geografica e stagione, assicurandosi di mantenere una temperatura notturna minima a 12-13°C.
Il pomodoro predilige terreno di medio impasto, profondo e tendenzialmente sciolto, fresco, fertile e ben drenato con ph 5,8/6,5, è opportuno avere una buona dotazione iniziale di calcio.
Le tempistiche di raccolta sono di circa 85/90 giorni dal trapianto e può protrarsi per 2-3 mesi con raccolte a mano effettuate circa ogni 3-5 giorni. Ad eccezione si trovano i pomodori da industria per i quali la raccolta è quasi esclusivamente meccanizzata.
Note agronomiche
Il prodotto è certificato GSPP, un sistema di certificazione produttiva europea per determinare seme esente da batteriosi (Pseudomonas e Xanthomonas) su colture di pomodoro.
