Cicoria RB-sementi "PAN DI ZUCCHERO" Sel. VENETO Questa varietà di cicoria selezionata da una provincia collocata in Veneto si sviluppa con tipo di cespo cilindrico allungato di colore verde chiaro, viene consigliato per semine estive con raccolto della testa d Pan di Zucchero in autunno. Questa tipologia si semi non è trattata e presentano in media 600-800 semi per grammo, con una facoltà di germinazione di circa 4-6 anni.
CALENDARIO DI CAMPAGNA
Semina zona nord Italia: da Marzo a Settembre
Raccolta zona nord Italia: da Maggio a Novembre
Semina zona centro-sud Italia: da Gennaio a Ottobre
Raccolta zona centro-sud Italia: inizio Dicembre
SESTO D'IMPIANTO
Distanza di semina sulla fila: 10-30 cm
Distanza di semina da fila a fila: 30-40 cm
Profondità di semina sulla fila: 1-1.5 cm
Tempi di germinazione: 10-12 giorni
Temperatura di germinazione: 15-18°
Temperatura di trapianto: almeno 18-25° (temperatura del terreno)
| Nome famiglia (comune) | Cicoria |
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| Nome varietà (commerciale) | Pan di Zucchero |
| Paese di origine prodotto | Italia |
| Nome specie (Latino) | Cichorium Intybus |
| Nome famiglia (Cronquist) | Asteraceae |
| Genetica seme | Standard |
| Finitura seme | Pillolato |
| Numero semi per grammo circa | 600 |
| Facoltà germinativa in anni | 4 |
| Giorni impiegati per la germinazione del seme circa | 6-8 |
| Segmento varietale | Cicoria Speciali |
| Ciclo biologico della pianta | Medio |
| Colore del frutto | Verde chiaro |
| Grandezza del frutto | Media grandezza |
| Metodo di raccolta | Manuale |
| Destinazione commerciale del prodotto | Mercato fresco, Esportazione, G.D.O (supermercato) |
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| Investimento seme a ettaro in kg con semina diretta (max) | 3 | ||||||
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| Investimento piante ad ettaro (max) | 90000 | ||||||
| Investimento seme a ettaro in kg con trapianto (max) | 0.8 | ||||||
| Distanza semina da fila a fila (cm) | 30-40 | ||||||
| Distanza semina sulla fila (cm) | 20 | ||||||
| Profondità semina in centimetri (max) | 1-1.5 | ||||||
| Consigli su tecniche di coltivazione | Dopo circa 15/20 giorni, quando le foglie sono alte 6/8 cm, provvedere al diradamento delle piantine nate troppo fitte. La cicoria è una pianta dalle notevoli esigenze idriche, richiede annaffiature costanti per tutto il ciclo vegetativo. La frequenza degli interventi dipende dal periodo di coltivazione, nel periodo estivo dovranno essere più frequenti data la temperatura maggiore. La rincalzatura è sconsigliata, invece è necessaria la forzatura per alcune cultivar. NOTA: La forzatura è un processo di imbianchimento delle coste che consiste nel lasciare la pianta, estratta dalla terra con tutta la radice, al buio e a temperatura mite per 2-3 settimane avendo cura di annaffiare le radici ogni 3-4 giorni. Questo processo rafforza le coste e favorisce lo sviluppo dei giovani germogli al centro della pianta, migliorandone la compattezza e la colorazione. |
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