La varietà di Cipolla rossa tonda appiattita Morada de Amposta si presenta esteticamente di forma sferica leggermente schiacciata e con tuniche di colore rosso, leggermente ramato con dei riflessi che ricordano l'effetto "perla". Il ciclo biologico vegetatico di questa cultivar è medio precoce, riesce a garantire in fase di post raccolta ottima conservabilità e compattezza del bulbo pure in fase di lavorazione. La cipolla Morada de Amposta possiede un sapore molto piccante ed estremamente gradevole con quel piccolo grado di intensità che la rende unica nel suo genere. Viene consigliata per effettuare il consumo del prodotto verso Autunno - Inverno