La Lattuga - Gonzaga è una arietà professionale con seme non trattato in formato di pillola. La tipologia di Canasta Batavia antocianica di medie dimensioni, il fogliame si presenta esteticamente spessa, bollosa, frastagliata e molto croccante con ottime qualità organolettiche gustative. Il colore verde chiaro brillante. La lattuga Gonzaga viene solitamente utilizzata per tutte le stagionalità in pieno campo, con possibile adattamento anche a coltivazione protetta sotto serra.
E' consigliato effettuare delle preparazioni del terreno prima della semina con concime organico o organo/minerale (verificando prima presso il tecnico di fiducia lo stato del terreno). Nel caso di un trapianto su un terreno forte è consigliabile effettuare una pre-lavorazione del terreno (alleggerimento) prima di effettuare la "Baulatura" e disporla a filari multipli con distanza tra i filari di 25-30 cm. Nel proseguire della coltivazione è possibile integrare l'alimentazione della pianta con concimi a titolazione trivalente: Azoto (N) 15 - Fosforo (P) 10 - Potassio (K) 15, oppure prodotti a base di alghe. Nella terapia contro le malattia e insetti sono preferibili dei trattamenti BIO (biologici) essendo delle coltivazioni di breve durata. Questa tipologia di ortaggio gradisce delle esposizioni di coltivazione soleggiata, e terreni di pH 6.5/7.5 di medio impasto, fertile, fresco e soffice. Le temperature ottimali per la crescita sono 18/20 °C e la minima assoluta 5/6°C. Al di sopra dei 21°C si rischia la termo dormienza del seme.
Note agronomiche
Trapianto zona nord Italia: da metà Febbraio a metà Settembre
Trapianto zona centro-sud Italia: da inizio Febbraio a fine Settembre
Temperatura di germinazione:
Temperatura di trapianto: (temperatura del terreno)