Questa Patata da seme - Mozart Cal.35-55 si riconosce esteticamente dal colore della buccia rossa medio intensa e la pasta interna colore giallo. Questa varietà di patata da seme è di origine olandese e si presta a diverse tipologie di destinazione d'uso. Possiede una buona resistenza contro le varie scabbie del terreno, essendo molto resistente può crescere in tutti i tipi di terreni e la pre-germogliazione contribuisce ad anticipare la crescita. La Patata Mozart possiede una pelle mediamente sottile suggeriamo di prestare attenzione alla maturità della buccia e in fase di post raccolta "lavorazione del prodotto" , la pelle deve essere completamente matura prima della raccolta.
